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防疫期间，打疫苗提升保护力是关键，打疫苗之前打好健康基础，更是重要，这样可以达到打疫苗前、后全方位防护，有助缓解打完疫苗后出现发烧、疲倦等不适情况。营养师提醒，现代人饮食不均衡，加上工作忙碌、生活压力大，需要增加抗氧化力营养素，补充身体营养健康所需，建议补充例如维生素C、维生素D、维生素E之外，以及矿物质锌、硒，建立健康防护罩。
平时打好健康基础，有助免疫系统提升，能对抗外来细菌或病毒滋扰。郑秀卿营养师表示，事实上影响免疫力的因素除了遗传基因，还包括饮食、睡眠、运动、压力等，尤其是饮食更是息息相关。一旦严重缺乏维生素、矿物质等营养素，就可能造成免疫功能失衡，而出现感冒不断、疲劳、无精打采，甚至容易过敏等症状，以及可能提早衰老。在人体必备营养素当中，「抗氧化物质」是可以预防氧化的营养素，能避免细胞与其他物质氧化。像是各种颜色的植物所含的多酚，以及维生素A、C、E等，都是抗氧化不错的物质。此外，扮演健康防护关键角色的营养素还包括维生素D，以及矿物质如锌、硒、镁等，也与免疫系统正常功能息息相关。
维生素C：
以维生素C来说，是一种水溶性的维生素C，身体无法自行製造，需要每天透过饮食来补充，避免影响免疫系统的正常运作。但是维生素C是否需要高剂量补充？其实每天大约100-200 mg的剂量，就可以达到身体健康所需，并可预防某些因为缺乏维生素C所引起的不适。
来源：蔬果含有丰富维生素C，每天「蔬果579」摄取为主要原则，包括柑橘类、芭乐、奇异果、草莓、木瓜、凤梨等都可摄取到丰富的维生素C。但要注意蔬菜经高温烹煮后，就容易破坏维生素C。
维生素D：
维生素D被认为可激活一种存在于巨噬细胞及多形核白细胞中溶酶体内的抗菌胜肽（Cathelicidins），对侵入性细菌具有先天防御的关键作用。
来源：阳光照射在身体会合成足量的维生素D，但是在冬天，照射到阳光的机会减少，因此建议服用维生素D补充剂。此外，食物中富含维生素D，包括高脂肪鱼类（例如，鲑鱼、鲭鱼、鲔鱼等）、鸡蛋、动物内脏、蘑菇、乾香菇、乾木耳等，例如蘑菇粉中也可获得维生素D。
维生素E：
维生素E是维持T细胞的重要元素，有助于抗体製造与T细胞活动，以清除病毒、细菌。
来源：各类植物油、原味坚果、小麦胚芽等都有丰富的维生素E。
锌：
锌有助于维持皮肤、肠黏膜上皮、味蕾细胞及免疫系统正常功能。
来源：食物当中富含锌包括，肉类、鱼类、带壳海鲜、豆类等。
硒：
矿物质「硒Se」，可能对于许多人来较为陌生，但硒在人体中也扮演着相当重要的角色，被称为「硒（稀）有元素」也是因为硒无法由人体自行製造，需从食物或萃取营养中摄取。
来源：硒存在于许多的食物中，包括牡蛎、鲔鱼等海鲜含有丰富的硒营养；蔬菜中含量较高的则有大蒜、木耳与番茄，另外也存在于鸡蛋、豆腐、一般肉类、动物内脏中。而利用酵母研发而来的硒源经过结合为硒酵母，内含人体必须的胺基酸与维生素B群。
透过以上防护营养素法宝，能内建构强力防护罩，现代人饮食容易摄取不足、压力大又容易消耗，适度补充柑橘、蘑菇、酵母，同时含有维生素C、维生素D、硒的防护法宝，可以补充摄取不足的问题。但是仍然提醒，除了勿摄取过量，市面上维生素营养保健品主打高剂量、高浓度，但是要注意吃的多不如吃的好，郑秀卿营养师建议，在维选择上注意成分含量清楚标示，维生素绝对不是越高剂量越好。选择适合和适量的补充才正确，避免超出摄取上限。另外，避免选择有添加防腐剂、人工香料、甜味剂，避免对身体造成负担。
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