随着愈来愈多人愿意尝试蔬食料理,现在能选择的餐厅也逐渐增加,总是以推广环保、让地球更好理念的Miacucina集团,更在天母推出全新的蔬食品牌「PRESERVE」,意味店内每道料理中都能细细「保存」自然食物的原始风味,回归最自然的料理精神并赋予全新的美食体验,瞬间就拉近了大家和美味蔬食间的距离!
#好吃又好拍~网美打卡必去蔬食新餐厅
纯白系简约风用餐超惬意
https://www.instagram.com/p/Cqb0ddIvCcy
来到PRESERVE一眼就能看到纯白色的店面,简约设计的用餐空间,每个角落都超美超好拍~大片的落地玻璃窗撒落阳光,彷彿一秒踏入日本北海道的浪漫感觉,用餐氛围真的让人感觉很舒服!在PRESERVE可是能吃到全集团的「第一手创意新菜色」,而天母可是集团踏入无肉料理的起源地,创办人Jimmy的理念很纯粹:「不论荤食或素食,皆可透过PRESERVE的创意,让更多人体验到蔬食无肉饮食也可以有这么多的层次。」

#以「食物原型」打造创意新料理
光是摆盘就让人赏心悦目!

要怎么让平常不太吃蔬食料理的人愿意尝试,PRESERVE在这方面可是煞费苦心,新研发的餐点不只餐点种类更加多元,店内更主打不使用添加物、以原型食物来呈现多样化的异国创意料理,在品嚐健康、美味的同时,在品质上也是吃得出完全不一样的丰富感受,从早午餐、下午茶到晚餐,随时都能在这品嚐到一吃爱上的蔬食料理!
PRESERVE推荐必吃1.双人健康大早餐

都说早餐要吃得丰富,PRESERVE一端上来这盘人气餐点「双人健康大早餐」直接让人惊呆!以地中海大早餐的概念打造满满营养的餐点,滑顺的酪梨、自製鹰嘴豆泥和各种新鲜蔬果,食量小的女孩可要多找几位闺蜜一起来享用啦!(笑)
PRESERVE推荐必吃2.酪梨沙拉鲔鱼开面吐司

爱吃酪梨的女孩千万不能错过这道蛋白质满点的「酪梨沙拉鲔鱼开面吐司」,一入眼就是巨~多~的新鲜酪梨,中间夹着秘製的鲔鱼馅(这真的是蔬食!)与新鲜蔬菜,画龙点睛的搭配红色的甜菜根豆泥增添清爽层次风味,一早就要你吃得超满足!
PRESERVE推荐必吃3.野菇松露蒜油义大利麵

一上桌立刻闻到满满野菇松露味~瞬间引爆味蕾、忍不住开动!蒜油拌炒到金黄焦香的野菇舖在自製的Q弹竹炭麵上,简单却有着丰富层次的美味,女孩们千万别错过!
PRESERVE推荐必吃4.香蕉草莓果昔+香蕉莓果枫糖煎饼

不只鹹食餐点吸引人,许多人更是为了在悠闲阳光洒下的午后,点个美味下午茶好好的享受一番,尤其是PRESERVE家经典必吃的柔软美式煎饼与新鲜莓果的组合更是绝配!

在PRESERVE总是能吃到许多让人意想不到的美味又创意的蔬食无肉料理,不只能选择的餐点多元,许多品项还能依个人调整成蛋奶素或是全素!每一道都是要好好的保存起食物的大自然风味,传递用吃再次创造美好的健康体验!
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店家资讯>>
PRESERVE
地址:台北市士林区天母东路43巷3号
时间:週二~週日09:00-20:00(週一公休)
电话:02-2876-6399
FB:PRESERVE
IG:PRESERVE
source:PRESERVE
*实际活动和贩售以官方公告为主
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