「咖啡不只是一杯咖啡!」邻近台中捷运文心崇德站的KroXcoffee开幕于2020年6月,吸睛的三角店面走黑色潮感工业风设计,主卖手沖、单品义式豆、自製甜点与西西里等特殊饮料,以平价高品质为特色,其中手沖咖啡「百元有找」,希望让大家感受喝咖啡也能是件稀鬆平常的事!

因为想改变大家对咖啡的看法,原本是烘豆师的老闆回到家乡创立「KroXcoffee」,以跨领域、跨越人与人之间的障碍为概念,店名灵感来自英文单字「Cross」,老闆将它变成有稜有角的「KroX」;中文店名「跨莳」,特别使用草字头的时,代表KroX在台中落地生根,从一株小草慢慢长大,也许会长成大树或花朵,但一定会发展成跨时代的咖啡厅。


有别于市面咖啡要价百元以上,KroXcoffee的咖啡相对平价,且同样有专业度与高品质,手沖最低售价90元,用一张百钞就能喝到好味道。店内皆使用自烘豆,产地多来自非洲、中南美洲,风味偏向水果调性与甜感。

除了现场沖煮之外,店内也同步贩售咖啡豆包,选购时可试喝,以找出自己最喜欢的味道,另外还有「客製咖啡豆」服务,KroXcoffee会根据你喜欢的风味,用不同国家的豆子现场调配配方,量身打造专属咖啡!

配方豆部分,老闆特推「The X Force」与「甘棠序曲」!「The X Force」之所以用「X」为名,是因为两条烘焙曲线恰巧交会成「X」,香气带着桃子、李子等熟果的酸值调性与丰富坚果香气;「甘棠序曲」产地来自非洲西达摩与巴西,是老闆沿用曾经的作品改良而成,使用日晒处理法,水果与柑橘香气浓厚,带着橘子坚果味。

手沖咖啡-嘉禾园单品咖啡 NT.140元
手沖咖啡中,推荐大家尝试「嘉禾园单品咖啡」!嘉禾园是KroX专属的咖啡庄园,同一支豆子以3种处理法呈现,日晒处理法带着樱桃、可可等香气,口感浓郁;水洗处理法有腰果、清酒回甘甜等风味,口感微酸清爽;蜜处理法具备话梅、些微印度香料等味道,口感厚实、酸度适中。

Number 4 NT.210元
「Number 4」则是集结4款以甘棠序曲配方豆製成的咖啡,使用Shot杯盛装浓缩、美式、拿铁、西西里,首次到访或想一次喝到KroXcoffee的特色饮品必点!

莓果西西里 NT.190元
特殊饮料部分,夏天会推出柠檬西西里咖啡、莓果西西里咖啡,冬天则有暖心的姜汁拿铁,其中「莓果西西里」加入莓果与蓝莓果酱,整杯是梦幻的紫色,上相又消暑。

橙时以对 NT.170元
来到KroXcoffee,也别错过自製的提拉米苏「橙时以对」!「甘棠序曲」配方豆製成的浓缩咖啡液带有柑橘风味,与手指饼乾中的橙酒相搭更显香气,顶部可可粉是偏苦的巧克力,吃起来甜而不腻。由于散发浓郁橙香,搭上橙酒让人想到「酒后吐真言」,因此取谐音双关为「橙时以对」。

KroXcoffee提供Wi-Fi、插座,为宠物友善店家,内部的质感工业风让人流连往返,店外的招牌墙面相当杀底片,若是选择外带,一定要带着绝美的白色咖啡杯在这里拍打卡照。不到百元就能喝到一杯好咖啡,妞妞们别错过!
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店家资讯
KroXCoffee
电话:(04)2247-0176
地址:台中市北区梅川东路五段2号
时间:09:30~16:30
官网:KroXcoffee
FB:KroXcoffee
IG:KroXcoffee
*饮品和餐点实际包装以商家现场贩售为主
责任编辑:CHOU

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