艺人纳豆年前因为头痛不适就医,经由医师诊断出脑压过高,并有出血症状,最后安排住院进行引流手术,消息一出也让大家开始关注心脑血管疾病的问题!随着饮食习惯的改变,三高(高血压、高血糖、高血脂)的问题日渐年轻化,根据调查,台湾18岁以上的成年人,高血压比例超过25%,高血脂比例也有20%左右,营养师提醒别再认为心脑血管疾病是老年人专利了!!想要预防三高找上门及衍生的併发症问题,除了定期做健康检查外,更要从日常的饮食着手调整!营养师宋明桦特别分享7大有效抗三高食物对策,赶快在餐盘中增加以下食物,让你轻鬆远离(控制好)三高!
抗三高食物推荐1植物性蛋白质

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所谓的植物性蛋白质包含黑豆、毛豆、豆腐等,建议一日三餐可以选择一餐吃素,但记得要吃好的豆製品。
抗三高食物推荐2omega-3油脂

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好的油脂有助心血管健康,推荐可以摄取像是小型的鱼种如鲭鱼、鲑鱼、秋刀鱼,都是很好的油脂来源。现在大卖场有满多都有贩售去骨的鲭鱼,料理时只要乾煎一下就很美味。
抗三高食物推荐3不饱和脂肪酸

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不只有胆固醇会影响血脂肪,食物中所含的油脂饱和度也会!建议油脂以不饱和脂肪酸为主要来源,像是原味坚果就是很好的选择,同时还富含维生素E,其他像黑芝麻、杏仁、种子类食物也很推荐。
抗三高食物推荐4钾

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体内的钠需要钾来平衡,藉此调整血压,日常中可以摄取高钾食物,如菠菜、芹菜、酪梨、百香果。
抗三高食物推荐5高纤

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水溶性膳食纤维可以延缓食物中糖份与油脂的吸收,也具有增加饱足感控制食慾的效果,推荐可以多吃软、脆、滑的蔬菜,像是木耳、秋葵、牛蒡、韭菜、玉米、莲雾。
抗三高食物推荐6好饮品

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妞妞们是手摇饮控吗?含糖的手摇饮对身体绝对是一大危害,如果不想单喝水,不妨可以选择无糖豆浆、低脂牛奶、无糖绿茶、黑咖啡等。
抗三高食物推荐7其他

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除了上述六大类外,营养师也特别推荐可以摄取苦瓜、肉桂、薏仁、海带、洋葱、大蒜,若是以上营养/食物种类你不讨厌,请将它们融入你的日常饮食中吧!
宋明桦营养师

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前新光医院营养师、台北市营养师公会兼任居家营养师,TVBS健康两点灵、东森医师好辣等节目营养顾问。想知道更多营养、健康资讯,妞妞们可以关注宋明桦营养师 生活。分享。杂记。
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