Outdoor咖必逛！台中「城市里的户外生活」露营市集週末登场，山系绿洲就在这
捷运站内竟然也有超好吃的拉麵店？！没错他就是高雄鼎鼎有名的「麵屋高」，「麵屋高」是高雄第一间泡系拉麵，日本籍的老闆从家乡带来最道地有美味的拉麵，原先开在六合夜市周边的「麵屋高」，近日更进驻了捷运站内的商场，让大家一出站就有美味的拉麵可以吃啦～老闆更规划要将店面结合酒吧，让大家夜晚可以来这边欢饮谈天呢！
美丽岛站开设了首座高雄捷运美食聚落「墨凡・美丽岛商场」，更特地找来了「麵屋高」进驻！麵屋高主打鲜味及浓郁的汤头，是以日本家系拉麵料理流派为主，但家系拉麵口味较偏重鹹，为迎合健康需求，老闆也将店内的口味改良成味浓但不重鹹的口感，让老人、小孩也可以无负担享受的美食，美味及健康都兼具。
老闆「佐佐木克典」先生是位来自日本埼玉县的台湾女婿，原本在高雄经营着AHIRUYAH鸭家青年旅馆，2019年时斜槓成为了拉麵店老闆，当初取名为「麵屋高」是因为想到学生时代时，自己最喜欢的拉麵摊车，而摊车老闆姓氏便是是TAKA，就跟高雄市的「高」日文发音一样，便将两个自己喜欢的东西牵连在一起，把自己的拉麵店取名为「麵屋高」（店的logo更是高雄日治时期的旧市徽喔）。
泡系拉麵源自于京都，也在关西地区盛行，会将汤头用搅拌器打出细緻泡沫，让口感更浓郁还有保温作用，充满泡泡的汤嚐起来能与麵体更完美融合！也因为老闆调整过汤头的鹹度，妞妞们即使点浓汤，还是能感觉到豚骨的香味而不是腻味。（喜欢吃重鹹的妞妞可能会不太习惯）
麵屋高一共有两种不同的汤头，分为天堂的「泡系豚骨汤」与地狱「辣味汤」，配菜、粗细麵体等都可以自行选择，一共有葱、叉烧、蔬菜、糖心六款配菜，还有海带芽、可乐饼、日式炸鸡等小菜，想怎么吃都可以自己选择～吃过的麵友更是推荐大家可以将叉烧肉泡在汤碗几分钟，吸附汤汁再吃更有味道。
另外店里还有贩售叉烧饭与明太子饭，觉得吃不饱的妞妞都可以再加点主食，叉烧的香气让许多人吃一次就爱上！妞妞们还能留下一点白饭拌着拉麵汤一起食用，会瞬间有一碗泡系炖饭的新享受喔～
店内装潢从桌椅到柜檯区都是原木系色调，也没有过多的饰品摆设，视觉给人一种清爽感与一致性，营造乾净且俐落的用餐空间，而座位区也有老麵友熟悉的屋台吧檯，让人有一种瞬间来到日本居酒屋的感觉～
老闆也说未来他规划将麵屋高变为「拉麵跟酒吧的複合式店家」，午、晚间的用餐时间就普通拉麵店，但晚餐过后将会摇身一变成为酒吧和居酒屋的风格，让大家可以在这里欢饮谈天，如同《深夜食堂》一般，在这里找到一种轻鬆、疗癒、充电的感觉呢，各位高雄的拉麵控绝对要去试试呀。
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店家资讯>>
麵屋高高捷美丽岛店
地点：墨凡・美丽岛商场（美丽岛站地下一楼）
营业时间：11:00～22:00（五六至23:00）
Source：高雄捷运 x 高雄轻轨、麵屋高 - 日本师傅手作の拉麵
爱玩妞，妳的最佳旅伴。
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