新冠肺炎 （COVID-19）从2019年底延烧至今已经两年，不少知名咖啡厅和老字号餐厅，不敌「租约」和「人流」纷纷熄灯关店，让人着实不捨，妞编辑特别整理「2021停业店家」，快来看看有哪间是你的心头好吧！

2021熄灯歇业餐厅1.N.Y. Bagels

source：N.Y. Bagels 纽约贝果

来台23年的「N.Y. Bagels」，因为疫情和各项因素，仁爱店和京站店分别在11月14日和12月26日停止营业，他们坚持採用健康安全食材和道地纽约口味，将最新鲜的贝果送至台湾，嚼中带劲的贝果更是每桌必点的招牌，另外像是优格和义大利麵等也丝毫不逊色呢！

2021熄灯歇业餐厅2.红屋牛排

source：红屋牛排馆 忠孝店

拥有40年历史的红屋牛排以复古氛围和精緻套餐闻名，物美价廉，不管是海陆套餐、牛排、烤猪腿还是羊排各有其拥护者，甚至连蔬菜棒和麵包都开胃，忠孝店确定在12月底结束营业，因为租约到期，不过民生店和南京店依然会继续服务大家！

2021熄灯歇业餐厅3.鹰流拉麵

source：鹰流【台湾本店】

自从2012年来台开设第一间鹰流台湾忠孝本店，耕耘九年后宣布11月30日划上休止符，关店的原因是因为原本期望能用最好的食材和技术让大众享用印象深刻的一碗拉麵，但没有办法维持良好的品质，不过大家不用担心，鹰峰凉一说：「鹰流不会从台湾消失，我已经做好在台湾过我下半辈子的打算！」

2021熄灯歇业餐厅4.神仙川味牛肉麵

source：神仙川味牛肉麵

第一个日本製成泡麵的台湾美食「神仙川味牛肉麵」，被许多美食节目和KOL造访，是牛肉麵界的佼佼者，神仙牛肉麵将于2022年1月10号熄灯歇业，因为他们要退休去实现下阶段的人生规划，到退休前每天都有营业，不论是新旧老饕都能到现场支持或订购冷冻调理包！

2021熄灯歇业餐厅5.酉志

source：酉志

酉志的主厨在日是有十五年经历串烧职人，坚持使用当日食材，是大家聚餐和下班小酌的好去处，因为10月31日租约到期而结束营业，在疫情期间依然开放外带，像是鸡釜饭、鸡肝煮、烧鸟便当和特别串烧组等，更被誉为「台北最好吃的串烧便当」呢！

2021熄灯歇业餐厅6.Dozo

source：Dozo Izakaya Bar

被网友封为「台北市最潮的日式居酒屋」，Dozo颠覆传统的创意和食，店面放有日式传统结合现代节奏的新世代乐曲，还有浮世绘动画和樱花树装置艺术，进门后就是另外一个世外桃源，从刺身、寿司、沙拉、温物、铁板、烧物、串烧、扬物等多样选择任君挑选，气氛与美食一次享受，虽然没有具体说停业原因，但现在停业中！

2021熄灯歇业餐厅7.美滋锅

source：美滋锅台湾

2019年从新加坡来台湾的潮牌火锅「美滋锅」，以养颜美容健康为概念，推出「胶原蛋白养颜美容锅」、「滋补养生香辣锅（猪骨汤）」、「维他命C番茄玉米锅」和「健康松茸野菌锅（素）」等汤底，8月6日宣布：「受疫情冲击影响，美滋锅不得不暂停台北信义店营运。」

2021熄灯歇业餐厅8.赤から锅 Akakara

source：赤から锅 Akakara 台北信义att店

来自日本名古屋的「赤から锅 Akakara」2015年插旗中山区，在日本已经有超过270多间连锁店，宪哥曾说「只要喝完一锅，菊花就绽放！」从赤味噌火锅到红白锅物一直不断推陈出新，先前更有十种辣度的吃到饱挑战活动，还有许多地狱料理等着大家挑战，因疫情关係永久停业！

2021熄灯歇业餐厅9.香鸡城

source：香鷄城＃新时代香鸡城

传承阿公手扒鸡的好味道与爸爸对品质的坚持，「新时代香鸡城」已经传承至第三代，是六年级生记忆中的怀旧味道，有「台湾首间手扒鸡」的封号，坚持全鸡用手直接分食的形式走红全台，无骨炸鸡、酱烤香鸡腿、水牛城辣鸡翅到胖胖鸡腿等每款都好吃，日前香鷄城龙安店即日起无限期停业！

2021熄灯歇业餐厅10.油库口

source：油库口

从1986年的188巷路边摊、1993年的小店到1996年的板桥文化路的「油库口蚵仔麵线」，从口耳相传的台湾小吃到人人皆知，颠覆蚵仔麵线配臭豆腐的吃法，将麵线和香肠两种巧妙结合，只有尝过的人才知道箇中奥妙，因疫情影响，汉生店6月6日起不得不停止营业，但总店依然在！

2021熄灯歇业餐厅11.黔园川菜

source：黔园川菜

位在西门町的川菜龙头餐厅「黔园川菜」，是有六十年历史的老字号，主打「一甲子的好味道，六十年不变的家乡菜」，必吃的糖醋排骨、豆瓣鱼、宫保鸡丁、虾仁滑蛋、蒜泥白肉、五更肠旺、麻婆豆腐等都已成为回忆，10月11日官方宣布，经过种种因素与考量，老闆决定退休，短时间没有计画重新开业！

2021熄灯歇业餐厅12.甘牌烧味

source：甘牌烧味 台湾 Kam's Roast Taiwan

传承76年的好味道，连续蝉联4年米其林一星餐厅「甘牌烧味」，9月份宣布：「在租约即将到期之际， 以及整体后疫情时代餐饮型态转变考量下， 我们将在9/9结束在 Taipei 101 的营业，在不久的未来将另寻新地点并以全新面貌与大家见面， 让我们再次用美味串起人与人之间最温暖的连结。」

2021熄灯歇业餐厅13.御莲斋

source：御莲斋 Omni Ambrosia

全台首家无添加Buffet餐厅「御莲斋」，虽然是素食料理但种类却繁多，提供来自世界各地百道以上的异国料理，有港式的点心、日式的寿司、西式的义大利麵等，完全就是隐身在都市中的美食森林，即使是荤食者也能享受的美味，虽然没有具体说明歇业原因，但日前处于永久停业中！

2021熄灯歇业餐厅14.沐越

source：沐越

王品集团旗下的「沐越」，主打「法式氛围中的越式飨宴」，因为受到法国殖民的关係，越式料理中结合了多元文化的洗礼，像是青木瓜鸡丝沙拉、椰浆绿咖哩鸡、酸辣海鲜汤、春捲缤纷三味、槟榔叶肉捲拼盘、越式清蒸酸甜鱼等都是经典中的经典，因品牌调整，全台门市9月1日起与大家暂别！

2021熄灯歇业餐厅15.成吉思汗蒙古烤肉

source：成吉思汗蒙古烤肉

蒙古烤肉吃到饱「成吉思汗蒙古烤肉」，官方在8月2日宣布：「因疫情影响及房租压力，亏损惨重，70年老店成吉思汗在此歇业」，大家从小吃到大的名店，除了蒙古烤肉之外，还有火锅吃到饱，大家选好肉品、蔬菜和调味之后，就交给师傅处理，可说是台湾数一数二的蒙古烤肉代表！

2021熄灯歇业餐厅16.元禾食堂

source：元禾食堂

东区人气蔬食餐厅「元禾食堂」，以「友善大地和友善大家」为理念，带来「全植物 全食物」，餐点包含麻辣花椒豆腐、南洋蔬果绿咖哩、禾香肉骨茶、百合玉子陶碗蒸和微酵蔬菜臭豆腐等，还有无麸质手作甜点，8月11日结束营业，虽然没有实体店面，但线上商城依然运营中！

2021熄灯歇业餐厅17.孔陵一只鸡

source：孔陵一只鸡

首尔排队名店「孔陵一只鸡」，是大家去韩国旅游必吃的美食，入口即化的鲜嫩鸡肉，再加上马铃薯、年糕和杏鲍菇，最后的米饭粥更是精华，2015年原汁原味登台，不用到首尔也能品嚐，6月8日宣布：「孔陵一只鸡感谢大家长期以来的陪伴和支持，我们将结束营业，希望还能够有与大家再见的一天。」

2021熄灯歇业餐厅18.九斤二烧肉

source：九斤二无烟烧肉粉丝团

1995年开业至今的「九斤二烧肉」，以烧肉和火锅两吃闻名，优质的烧肉再加上多元化的餐点让人吃到欲罢不能，8月9日官方：「因疫情遥遥无期，店内五月才重新装潢、租金压力种种对本店影响甚大，现在虽开放内用但因政策限制仍不敷成本。故本店经深思后决定停业，未来预定改变型态，寻店再出发，届时恳请您再次支持。」跟大家说再见！

2021熄灯歇业餐厅19.Cafe de Gear

source：Cafe de Gear

Cafe de Gear在在疫情期间有因为三级警戒的关係而暂停营业，11月初宣布跟大家一起度过六年多的宁波店因为种种现实面和整体环境因素，预计在明年初结束营业，在熄灯之前还会有许多小活动，妞妞们可以再剩下的两个月，不留遗憾地前往宁波店光顾！

2021熄灯歇业餐厅20.华星冰室

source：华星冰室 台北

香港着名排队冰室「华星冰室」，2019年首度登台，将最道地的港味原封不动呈现给民众，更是陈奕迅和杨千嬅最爱的经典港式料理，秉持着「用心做好炒蛋、奶茶！」的精神，带来「至尊嫩滑炒蛋多士」、「港式功夫香滑奶茶」和「咖央西多」等台湾限定餐点，如今已经悄悄熄灯了！

2021熄灯歇业餐厅21.华嫂冰室

来自香港，有周润发和余文乐六叔加持的「华嫂冰室」2015年在香港观塘开设第一间分店，海外首间店面设在台北，开幕时大排长龙，从香煎猪扒、菠萝包、猪仔包、奶油花生酱多到麵食捞丁等餐点应有尽有，够味够香港，不到两年的时间，低调歇业！

2021熄灯歇业餐厅22.高丽棒

「高丽棒」由知名歌手姜育恆和其姊姊姜育花携手合开，已经是台湾三十多年的老字号韩国料理店，主打韩式烤肉，也有乾烤类和饭饼类，不论是石锅拌饭、海鲜煎饼还是水凉麵都很道地，36年后的今日确定下台一鞠躬，就连佼哥黄子佼还特别留言写下：「谢谢我最爱的餐厅。」

2021熄灯歇业餐厅23.芳田咖哩

已经经营30年的老字号咖哩「芳田咖哩」，位在台北市台安医院附近，店内陈设保有复古的西餐厅怀旧感，除了经典必点的咖哩之外，还有主厨特餐、和风定食和义大利麵，七月份在店门口贴上「我们还是敌不过新冠肺癌的肆虐与升温，不得不对您说声『对不起，我们撑不下去了』，决定结束营业」！

2021熄灯歇业餐厅24.町食就是定食

才开业一年的「町食就是定食」，使用日式风味食材，以现代手法呈现日常料理，十几种的精緻日式定食套餐，更有小菜、渍物、味噌汤、茶碗蒸汉甜点等，还有无限畅饮的饮料，价位落在两百至四百之间，完全就是高CP值，于9月28日正式结束营业，官方表示：「因品牌调整转型而关店。」

2021熄灯歇业餐厅25.阿潘厨房

创立于1989的老台菜餐厅「阿潘厨房」，主打「老妈妈的家常味道」，用最简单的食材做出最爽口的台湾菜，像是珍珠白斩鸡、香煎猪肝、招牌排骨酥、炙烧乌鱼子、白菜滷、菜圃蛋、铁板豆腐等都是台湾古早味，从五月份开始採外带形式，虽然没有具体说明歇业原因，但日前处于永久停业中！

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